Blog Archives

  • Le Paris Brest

    Pâte à choux, crème Pralinée

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  • Le Framboisier

    Génoise, crème mousseline, compotée de framboises fraîches, et framboises entières

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  • Cannelés

    L ‘Authentique Cannelé de Bordeaux, une recette unique..

     

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  • Fraisier en verrine

    Crème Mousseline, Génoise, compotée de fraise au balsamique, fraises fraîches.

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  • Mini choux caramel

    Choux garnie de mousseline vanille, café, chocolat ou caramel,

    Ils peuvent servir soit de mignardises soit pour les pièces montées.

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  • Mini Macarons

    Assortiment de différents macarons, vanille et framboises fraîches,

    chocolat, caramel beurre salé, café ou chocolat blanc et miel.

     

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  • Fraise – Fambroise

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  • Pomme Classique

    La traditionelle Tarte aux pomme maison, compote de pomme fraîches.

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  • Le Banofee

    Spéculoos, banane, sauce caramel beurre salé, chantilly

     

     

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  • Le ST Honoré

    Disque de pâte feuilletée, choux caramel garnis de crème vanille, Chantilly et décor nougatine

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